Opções veganas em bufê de festa

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Dia 01 de novembro é – mundialmente – comemorado o Dia Mundial do Veganismo – para celebrar a consciência vegana. Por isso, falamos com Marias e Amélias e Hinata Buffet Japonês com opções e sugestões para incluir opções vegans no seu bufê de vesta! Vem ver!

Você já deve ter ouvido falar sobre a dieta vegana né? Mas sabe o que quer dizer esse estilo de vida? Então, o objetivo do veganismo é proteger os bichinhos da crueldade e exploração. Por isso, não pode consumir produtos de origem animal (como carne, peixe, lacticineos, ovos e por ai vai).

Seu lifestyle está crescendo (e muito!),e mesmo assim, não há muita variedade produtos que seguem essa linha. Não querendo deixar ninguém de fora, os bufês viram uma necessidade de incluir receitas veganas em seu menu.

#dicaamiga

  • “Nossa dica para aniversariantes que querem investir em opções veganas é lembrar que esse estilo de vida não é a opção de todos os convidados e para, que todos possam ser atendidos, a dica é: servir um pouquinho de cada estilo pois só assim teremos convidados e anfitriões satisfeitos” –Marias & Amélias Eventos Gastronomicos
  • “Entedemos que um menu vegano, vai muito além de não servir proteina animal. É um estilo de vida, uma nova forma de pensar e entender o mundo, o consumo” – Hinata Buffet

– Marias & Amélias Eventos Gastronomicos

Conhecida por seus cardápios elaborados, Marias & Amélias Eventos Gastronomicos garante várias opções quando o assunto é comida orgânica, mas sem perder sua originalidade e versatilidade.

Em seu coquetel volante, há as opções de verrine com brusqueta invertida, mini quiche de cebola caramelizada, colherzinha com kibeflor, batatinha com shitake, coxinha charmosa de carne de jaca (eu to é morta), ceviche de lichia e saladinha de grãos de frutas secas.

Já seu menu degustação conta com um risoto de funghi com azeite de trufas, musseline de batata doce com ratatuile e espaguete de pupunha salteado no azeite de ervas e pesto de mangericão.

Buffet de festa - opções veganas em bufê: verrine com brusqueta invertida - Foto Divulgação Buffet de festa - opções veganas em bufê: mini quiche de cebola - Foto Divulgação

– Hinata Bufê Japonês

Especializado em culinária japonesa, o Hinata Bufê Japonês está há mais de 20 anos no mercado de festas. Ideal para aqueles que amam gastronomia oriental. Porque além de seu toque especial no cardápio, que vem lá de longe do Japão. Sua apresentação: seja nos barcos ou na caracterização, sempre surpreendem.

Mesmo com a maioria (esmagadora) de seu menu contendo proteínas vindas de animais, Hinata opta por oferecer sempre algumas opções vegetarianas. Seus mais pedidos são: Kapamaki (roll de pepino), e os rolls de frutas e cogumelos.

Buffet de festa - opções veganas em bufê: kapamaki - Foto Divulgação Buffet de festa - opções veganas em bufê: kapamaki - Foto Divulgação  Buffet de festa - opções veganas em bufê: roll de fruta - Foto Divulgação

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